AMARANTUS PREPAROWANY 100G RADIX Zobacz większe

AMARANTUS PREPAROWANY 100G RADIX

Nowy produkt

Składniki: Preparowane ziarno amarantusa

Więcej szczegółów

2,83 zł brutto

Więcej informacji

Amarantus, nazwany zbożem XXI wieku, pod względem właściwości odżywczych nie ma sobie równych. Zawiera 5-krotnie więcej żelaza niż szpinak czy pszenica. Jest niezwykle cennym źródłem białka – lepiej przyswajalnego niż z mleka czy soi, a przy tym nie zawierającego glutenu. Jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera komplet aminokwasów egzogennych, m.in. lizynę, tryptofan i metioninę.

Nasiona szarłatu są również bardzo bogate w jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, zmniejszające ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Amarantus to też źródło wielu składników mineralnych, jak: wapń, magnez, fosfor i potas. Zawiera witaminy z grupy B oraz antyoksydanty – witaminy A, C i E. Wyróżnia się niezwykle drobną frakcją skrobi, pięć razy łatwiejszą do strawienia od skrobi zawartej w kukurydzy.

Ze względu na dużą zawartość błonnika korzystnie wpływa na pracę jelit. Nasiona amarantusa zawierają spore ilości skwalenu – związku hamującego starzenie się komórek. Z powodzeniem mogą spożywać go osoby z miażdżycą, cukrzycą czy hiperlipidemią.

 

Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 1553kJ / 371kcal
Tłuszcz 7g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5g
Węglowodany 65g
w tym cukry 1,7g
Białko 13,6g
Sól 0,01g