W odróżnieniu od konwencjonalnych produktów – ketchup marki Krokus przygotowywany jest z tartych pomidorów z dodatkiem papryki chili, a nie koncentratu.

Ich tajemnicą jest gotowanie świeżych owoców, które następnie są przecierane i zagęszczane w kociołkach próżniowych w temperaturze 80°C.

Po dodaniu przypraw ketchup jest już gotowy do pakowania. Pozbawiony jest on wszelkiego rodzaju mączek i innych zagęszczaczy. Do przygotowania jego 100g wykorzystuje się 235g świeżych pomidorów.

Wartości odżywcze na 100g:

• wartość energetyczna 102 kcal / 427 kJ
• tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
• węglowodany 22 g w tym cukier 17 g
• białko 2,3 g
• sól 0,8 g

Składniki:

przetarte pomidory, przetarta papryka chili, cebula, cukier, ocet spirytusowy, sól, przyprawy

Sporządzono z 235 g owoców na 100 g produktu.

Produkt pasteryzowany.